G SedanG coupeG CabrioMEXJXFXQX Российский Инфинити Клуб : Infiniti Club Russia
Если быть вторым не для тебя


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 07.10.2011, 20:30   #11
sandro111
Member
 
Аватар для sandro111
 
Регистрация: 19.08.2010
Сообщений: 1,893
Поблагодарил: 626
Поблагодарили 666 раз в 286 сообщениях
Рейтинг мнений: 237
Имя: Саша
Откуда: Москва
Моя машина: E350 4matic; G35x -sold out
Номер: 877
По умолчанию

Свет, ты че, рекламируешь себя что ль?))
sandro111 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.10.2011, 14:51   #12
Svetik
Member
 
Аватар для Svetik
 
Регистрация: 03.06.2011
Сообщений: 288
Поблагодарил: 86
Поблагодарили 128 раз в 47 сообщениях
Рейтинг мнений: 140
Имя: Света
Откуда: Город дорог
Моя машина: Infiniti Ex-35
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от sandro111 Посмотреть сообщение
Свет, ты че, рекламируешь себя что ль?))
Неее, я делюсь по доброте душевной, рекламных дамочек тут хватает и анфас и в профиль и ФВК и ФБК
__________________
Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в твоей голове аплодируют стоя...
Svetik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.06.2019, 16:00   #13
Tata4ka
Member
 
Регистрация: 23.08.2018
Сообщений: 16
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 21 раз в 11 сообщениях
Рейтинг мнений:
Имя: Люся
Откуда: Киев
Моя машина: инфинити, белая, механика
Номер: 678
По умолчанию

Как приготовить кутабы.
Кутабы (азербайджанские чебуреки)

Кутаб - тонкий пирожок, чаще всего с начинкой из зелени или мяса. Традиционное и очень популярное блюдо азербайджанской кухни.
Продукты
(на 8 порций)
*Для теста:
Мука пшеничная - 2 стакана
Вода - 0,5-0,75 стакана
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 1 ч. ложка
*Для фарша:
Баранина - 400 г
Лук - 2-3 шт.
Гранат (сок) - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Корица - 1 щепотка

Масло сливочное для смазывания - 100-150 г
Сметана или йогурт при подаче - 100-150 г

Подготовьте продукты для приготовления кутабов.
Как приготовить кутабы (азербайджанские чебуреки):

В миску просейте муку, добавьте соль, влейте воду.
Из муки, воды и щепотки соли замесите тесто (по желанию, в тесто можно добавить чайную ложку или чуть меньше растительного масла).
Тесто тщательно вымешайте, накройте полотенцем и отложите на 20-30 минут.
Мякоть баранины мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
Лук очистите и мелко нарежьте.
Из мякоти баранины с добавлением лука приготовьте фарш, заправьте солью, перцем, хорошо перемешайте, добавьте сок граната (или барбарис). Можно посыпать корицей (по желанию).
Тщательно перемешайте.
Разделите тесто для кутабов на небольшие кусочки (размером со спичечный коробок).
Раскатайте их как можно тоньше. Кружки должны быть размером примерно с пирожковую тарелку (20 см в диаметре).
Положите на каждый кружок по 1 столовой ложке фарша, распределите его равномерно на одной половине круга. Кутаб заверните в виде полумесяца и слепите края.
Разогрейте чугунную сковороду.
Пирожки-кутабы жарьте на разогретой чугунной сковороде на среднем огне. Можно пропечь кутабы на сухой сковороде под крышкой или жарить, слегка смазав сковороду маслом, как для блинов.
Сначала жарьте 2 минуты с одной стороны.
А когда кутабы подрумянятся, переверните их и жарьте еще 1,5 минуты с другой стороны.
Готовые кутабы выкладывайте на тарелку и смазывайте сливочным маслом. Чтобы кутабы стали мягкими, тарелку с готовыми пирожками заверните в полиэтиленовый пакет.
Кутабы (чебуреки по-азербайджански) готовы. Подают кутабы с натуральным йогуртом (катыгом) или со сметаной.
Tata4ka вне форума   Ответить с цитированием
Получено 2 "Спасибо" для Tata4ka от:
geenn (12.06.2019), nika 10 (11.06.2019)
Старый 11.06.2019, 19:45   #14
nika 10
Member
 
Регистрация: 24.09.2013
Сообщений: 1,373
Поблагодарил: 575
Поблагодарили 449 раз в 327 сообщениях
Рейтинг мнений: 450
Имя: Илья
Откуда: Петрозаводск
Моя машина: пешеход
По умолчанию

Ну очень подробно)) спасибо!
nika 10 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Internet Map Rambler's Top100 Всё об АВТО и для АВТО Rambler's Top100